Recetascon cordero. 18 recetas. Cocina sabrosas recetas con carne de cordero. Desde las más tradicionales hasta platos internacionales y originales.
Preparaciónde asadura de cordero: También llamado en Aragón coladilla, la asadura de cordero está compuesta por el hígado, corazón, tráquea y pulmón. Lo tradicional es
Corderolechal. Tiene como máximo mes y medio de edad, solo se ha alimentado con leche materna y no superar los 8 kg de peso.Es el más caro, por eso su carne la más tierna, fina y apreciada.
Ellomo de cordero, al igual que pasa en los otros animales, es un corte que se conoce por ser tierno y con mucho sabor. Sin embargo, no es uno de los platos más preparados por la gente, que desconoce que también se puede cocinar esta pieza, más allá de las paletillas, las chuletas y las brochetas. Ahora tienes la oportunidad de salir de la rutina y empezar
Corderoal horno. Plato tradicional de cordero asado, que por su simplicidad en la elaboración le encantara también por sus verduras asadas y todo ello regad
Lamejor manera de cocinar los pulmones de cordero es a la parrilla o a la brasa. Los pulmones de cordero también se pueden cocinar a la plancha, al horno o en una sartén. Para cocinar los pulmones de
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