Ingredients 300 grams de bacallà dessalat 2 carxofes 300 grams d'arròs bomba 1 ceba gran 2 grans d'all 1 pebrot vermell 1 pebrot verd 1.5 litres de caldo de peix o fumet 1/2 tassa de tomàquet triturat 1 culleradeta de pebre vermell dolç Safrà en pols (un polsim) Oli d'oliva Sal. Descargar llista compra.
Perfer-les al forn: Ingredients: Carxofes. Oli d’oliva verge extra. Sal. Pebre. Un rajolí de vinagre suau. Una copeta de vi blanc (opcional) Elaboració: Tallem el tronxo de les carxofes, les posem boca avall i els hi donem uns
\n \n\n com fer carxofes al forn
Rentemles carxofes, tallem la tija i les posem en un plat amb una mica d'aigua. Les coem al microones a màxima potència durant 10 minuts. Les treiem de microones i les escarxofem, picant-les de cap per avall o les obrim, per separar les fulles. Els hi posem sal, pebre i oli. Les tornem a ficar al microones i les deixem fer durant 10 minuts més.
Asobre rodanxes de salmó, afegir al salmó el vi, el suc de la llimona, oli, anet, pebre i sal. Ficar la font al forn a una temperatura forta 220 º durant uns 20 minuts o fins que el salmó estigui al teu gust. Pots acompanyar amb
Podeuutilitzar una reixeta de refrigeració de filferro en lloc d'una reixeta metàl·lica per rostir, però si no en tens, encara pots fer ales al forn. Poden ser una mica menys cruixents però encara quedaran delicioses. emmagatzemar: Emmagatzemeu les ales de pollastre al forn sobrants refrigerades en un recipient hermètic fins a 4 dies.
Avuique fa aquest dia tant gris i plujós, us porto la recepta d'una crema de carxofes, molt suau i bona i ben fàcil de fer. Em sembla que en un dia com el d'avui aquest tipus de plats venen més de gust i per això l'he preparat per l'hora de sopar. A més, avui el meu poble, Sant Julià de Vilatorta, ha sortit al programa "Divendres" de TV3!! . 249 103 202 15 253 319 355 103 89

com fer carxofes al forn